🔥 現貨供應
🔪 山脇刃物製作所｜鄉右馬允義弘 作
超青鋼 和牛刀 210mm

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

🗡 產品規格

• 鋼材：超級青鋼（Super Aogami｜高硬度・會生鏽，需保養）

• 刀型：和牛刀

• 刃長：210 mm

• 刃寬：約 4.5 cm

• 刃厚：約 2.0 mm

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

🪵 刀柄與刀鞘

• 圖示刀柄：黑檀木 × 白牛角口輪

• 刀鞘：

  • 可加購 公版黑石目刀鞘

  • 或訂製其他材質刀鞘（歡迎私訊討論）

📌 天然材質說明
刀柄／刀鞘／刀身若為天然材質，
木紋與牛角紋路皆為隨機，
無法與照片完全相同（除非單把限定品），
下單前請確認可接受。

🔁 刀柄可加購更換
更多刀柄款式請參考：
👉 https://hexin-hang.com/album.php

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

💰 售價

NT$ 5,500

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

✨ 刀款特色
✔ 超青鋼核心 → 極高硬度與切割感，深受專業料理人喜愛
✔ 2mm 刀背設定 → 輕快俐落，蔬菜與肉類皆表現優異
✔ 堺系統山脇刃物出品 → 穩定度與 CP 值兼具

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

📩 現貨一把｜歡迎私訊詢問
可協助 刀柄升級 / 訂製刀鞘 / 使用建議
#山脇刃物 #鄉右馬允義弘 #超青鋼 #和牛刀 #Gyuto
#日本廚刀 #堺打刃物 #職人手工 #料理人愛用
#和欣行 #HeXinHang

🔥 In Stock

🔪 Yamawaki Hamono

Gō Umanosuke Yoshihiro (郷右馬允義弘)
Super Aogami (Super Blue Steel) Gyuto – 210 mm

🗡 Product Specifications

• Steel: Super Aogami (Super Blue Steel)
  (Very high hardness · carbon steel · requires maintenance)

• Blade Type: Gyuto

• Edge: Double bevel

📏 Dimensions

• Blade Length: 210 mm

• Blade Height: ~4.5 cm

• Spine Thickness: ~2.0 mm

🪵 Handle & Saya Options

• Shown Handle: Ebony wood × White buffalo horn ferrule

• Saya Options:

  • Standard black stone-finish saya (add-on)

  • Custom saya in other woods (please message us)

📌 Natural Material Notice
Wood grain and horn patterns vary naturally and cannot be identical to photos (unless a single unique piece). Please confirm acceptance before ordering.

🔁 Handle Customization Available
More handle options:
👉 https://hexin-hang.com/album.php

💰 Price

• NT$ 5,500

✨ Key Features

✔ Super Aogami core — extremely high hardness and outstanding cutting feel
✔ ~2.0 mm spine — light, agile, excellent for vegetables and proteins
✔ Made by Yamawaki Hamono (Sakai system) — reliable quality with excellent value

📩 Only One in Stock

Message us for handle upgrades, custom saya, or usage recommendations.

#YamawakiHamono
#GōUmanosukeYoshihiro
#SuperAogami #SuperBlueSteel
#Gyuto #JapaneseKitchenKnife
#HeXinHang