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🇯🇵 醉心 Suisin 炭素鋼本燒系列｜小刀・水果刀・小牛刀

📌 品名：醉心 別上 日本鋼 本燒小刀

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🔧 產品規格
・鋼材：日本炭素鋼（會生鏽，請注意保養）
・方式：一枚鋼 × 口金溶接設計
・研磨：Buff 鏡面仕上
・刀柄：黑合板柄（水目櫻使用）
・銘文：酔心
・鞘：可加購訂製（可選黑石木、訂製實木款）
・硬度：約 60 HRC
・刃厚：約 2.0mm

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📏 尺寸與價格

🔹 120mm 小刀／水果刀
・刃長：120mm
・總長：230mm
・刃寬（最寬處）：約 2.7cm
・重量：約 81g
💰 價格：NT$ 2,800

🔹 150mm 小牛刀
・刃長：150mm
・總長：260mm
・刃寬（最寬處）：約 2.9cm
・重量：約 87g
💰 價格：NT$ 3,100

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✅ 產品特色總結
・炭素鋼鋒利度極高，削水果、處理細緻刀工都能輕鬆應對
・價格實惠、CP值高，職人與料理愛好者皆適用
・實用尺寸，輕巧順手、隨身刀款必備！

📦 數量有限，售完需等補貨！
📩 歡迎私訊詢問現貨與加購鞘資訊～

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In Stock｜Popular Sizes Restocked!
🇯🇵 Suisin Carbon Steel Series｜Petty Knife・Paring Knife・Small Gyuto

📌 Item Name: Suisin Betsujō Japanese Carbon Steel Petty Knife

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🔧 Specifications
・Steel: Japanese Carbon Steel (⚠️ will rust—please maintain properly)
・Construction: Mono steel × Welded bolster
・Finish: Buffed mirror polish
・Handle: Black laminated wood (made with Japanese zelcova)
・Engraving: 酔心 (Suisin)
・Saya (Sheath): Optional add-on (black pakka wood or custom hardwood)
・Hardness: ~60 HRC
・Spine Thickness: ~2.0mm

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📏 Dimensions & Pricing

🔹 120mm Petty / Paring Knife
・Blade length: 120mm
・Overall length: 230mm
・Blade width (widest point): approx. 2.7cm
・Weight: approx. 81g
💰 Price: NT$ 2,800

🔹 150mm Small Gyuto
・Blade length: 150mm
・Overall length: 260mm
・Blade width (widest point): approx. 2.9cm
・Weight: approx. 87g
💰 Price: NT$ 3,100

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✅ Why Choose This Knife?
・Extremely sharp carbon steel—perfect for fruit, herbs, and precision work
・Great value for the price—ideal for both professionals and cooking enthusiasts
・Compact and lightweight—an excellent everyday knife

📦 Limited stock available. Restock may take time once sold out!
📩 Message us for stock inquiries or sheath customization options.

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