🔥 熱銷現貨尺寸再次補貨，價格調漲中！
🇯🇵 醉心 Suisin｜日本鋼 本燒炭素鋼 牛刀系列

📌 產品亮點：
火熱價格 × 高實用性 CP 值爆表 🔥🔥🔥🔥🔥

🔸 用過炭素鋼的師傅都知道它的鋒利度，真的不用多說！
🔸 其他牌子的炭素鋼貴得要命？選「醉心」就對了！

✅ 為什麼選炭素鋼？
・實惠價格就能享受超銳利切削力
・90% 廚刀現在都改用不鏽鋼，但仍有大批職人堅持高碳鋼
・好研磨、韌性佳、手感優，是實用與性能的完美平衡

⚠️ 唯一缺點：會生鏽，要勤擦乾、定期保養！

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🔧 產品規格｜仕様
・鋼材：日本炭素鋼（會生鏽）
・構造：一枚鋼／口金溶接
・研磨：Buff 鏡面仕上
・刀柄：黑合板柄（水目櫻使用）
・鞘：21–27cm 可加購（公版黑石木／訂製）
・銘文：酔心 別上
・硬度：約 60 HRC
・刃厚：約 2.0mm

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📏 尺寸與價格

🔹 180mm 牛刀
・刃長：180mm
・總長：295mm
・刃寬：約 4.0cm
・柄長：115mm
・重量：約 148g
💰 NT$ 3,600（附絨布刀套）

🔹 210mm 牛刀
・刃長：210mm
・總長：330mm
・刃寬：約 4.5cm
・柄長：120mm
・重量：約 163g
💰 NT$ 3,900（附絨布刀套）

🔹 240mm 牛刀
・刃長：240mm
・總長：365mm
・刃寬：約 4.9cm
・柄長：125mm
・重量：約 212g
💰 NT$ 4,400（不含刀套）

🔹 270mm 牛刀
・刃長：270mm
・總長：400mm
・刃寬：約 5.3cm
・柄長：130mm
・重量：約 252g
💰 NT$ 5,100（附絨布刀套）

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📦 數量有限，熱賣尺寸補貨不易！
📩 歡迎私訊詢問與下單！

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🔥 Hot Restock – Suisin Japanese carbon steel Gyuto 
💥 Best bang for your buck! Now with updated pricing!

🇯🇵 Suisin Japanese carbon steel Gyuto Series
Looking for razor-sharp performance without breaking the bank? You’re looking at it.

🔸 If you've ever used carbon steel, you already know how it cuts.
🔸 Why pay a premium for other brands when Suisin delivers unmatched performance at this price point?

✅ Why carbon steel?
・Incredible sharpness and edge retention
・A favorite among professionals who value responsiveness and cutting feel
・Over 90% of knives today are stainless — but carbon steel continues to win hearts for a reason

⚠️ Only downside: it will rust — keep it clean and dry!

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🔧 Specifications
・Steel: Japanese carbon steel (not stainless)
・Construction: Mono-steel with welded bolster
・Finish: Buffed polish
・Handle: Black pakkawood (mizume-zakura core)
・Saya: Optional add-on (available for 210–270mm sizes: NT$1100 / 1200 / 1400 for standard black wood or custom)
・Engraving: 酔心 / Suisin Special Edition
・Hardness: ~60 HRC
・Spine thickness: ~2.0mm

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📏 Available Sizes

🔹 180mm
・Edge Length: 180mm
・Overall Length: 295mm
・Blade Height (at heel): ~4.0cm
・Handle Length: 115mm
・Weight: 148g
💰 NT$3,600 (Includes velvet knife pouch)

🔹 210mm
・Edge Length: 210mm
・Overall Length: 330mm
・Blade Height: ~4.5cm
・Handle Length: 120mm
・Weight: 163g
💰 NT$3,900 (Includes velvet knife pouch)

🔹 240mm
・Edge Length: 240mm
・Overall Length: 365mm
・Blade Height: ~4.9cm
・Handle Length: 125mm
・Weight: 212g
💰 NT$4,400 (Knife only)

🔹 270mm
・Edge Length: 270mm
・Overall Length: 400mm
・Blade Height: ~5.3cm
・Handle Length: 130mm
・Weight: 252g
💰 NT$5,100 (Includes velvet knife pouch)

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📩 Limited stock available — message us to reserve your size!
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