🔥 現貨供應
🔪 初心 Hatsukokoro｜細氷（サイヒョウ）
鎳大馬士革 黑染｜SG-2 粉末鋼 小刀 150mm

冷冽線條 × 細緻切感。
細氷系列，專為精細作業而生的小刀選擇。

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🗡 產品規格

• 刀型：小刀／Petty

• 鋼材：SG-2 粉末鋼（Nickel Damascus｜鎳大馬士革）

• 仕上：黑染處理
  ⚠️ 黑染刀身會隨使用與研磨逐漸退色，屬正常現象

• 刃長：150 mm

• 刃寬：3.0 cm

• 刃厚：1.6 mm

• 重量：37 g（刀條）

圖中展示刀柄

• 穩定染色木・樺木瘤（黑色／白線入） → NT$ 7,000

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💎 鋼材特色｜SG-2 粉末鋼

• 高硬度 × 高耐磨 × 優秀抗鏽性

• 切味俐落、保刃性佳

• 非常適合 修筋／去皮／備料 等高頻精細作業

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🪵 其他刀柄配置（擇一）

• 一體黑檀木 → NT$ 6,700

• 鐵刀木 × 黑牛角口輪 → NT$ 7,000

• 黑檀木 × 白牛角口輪 → NT$ 7,500

• 染色楓木（黃色）× 上下黑金松石 × 三鎳銀仿木釘 → NT$ 9,500

• 一體黑色碳纖 × 雙鎳銀 → NT$ 10,500

📌 可依需求搭配不同風格，從實用取向到收藏等級皆可配置。

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✨ 系列亮點

✔ 鎳大馬士革紋路 × 黑染質感，冷冽又獨特
✔ 超薄刃設計，操控輕快、精細度高
✔ 150mm 小刀萬用尺寸，家庭與專業廚房皆適合

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🇯🇵 品牌

⭐ 初心（Hatsukokoro）
以實戰調性與多樣鋼材配置聞名，深受家庭與專業廚房信賴。

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📩 現貨在店
可協助 實刀照片確認／刀柄搭配建議／訂製刀鞘，
歡迎直接私訊洽詢。

🔥 IN STOCK
🔪 Hatsukokoro｜SAIHYO（細氷／サイヒョウ）
Nickel Damascus · Blackened Finish
SG-2 Powder Steel Petty 150mm

Cold, refined, and razor-precise.
The SAIHYO series is built for delicate, high-control tasks, combining modern powder steel with striking blackened aesthetics.

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🗡 Specifications

• Knife Type: Petty

• Steel: SG-2 Powder Steel
  (Nickel Damascus cladding)

• Finish: Blackened
  ⚠️ Black finish will gradually fade with use and sharpening — this is normal

• Blade Length: 150 mm

• Blade Height: 3.0 cm

• Spine Thickness: 1.6 mm

• Blade Weight: 37 g

🪵 Displayed Handle

• Stabilized dyed wood · Birch burl
  (Black with white lines) → NT$ 7,000

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💎 Steel Highlights｜SG-2 Powder Steel

• High hardness × high wear resistance × excellent corrosion resistance

• Clean, crisp cutting feel with strong edge retention

• Ideal for fine daily tasks: trimming sinew, peeling, precision prep

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🪵 Other Handle Options (choose one)

• One-piece Ebony → NT$ 6,700

• Ironwood × Black Buffalo Horn ferrule → NT$ 7,000

• Ebony × White Buffalo Horn ferrule → NT$ 7,500

• Dyed Maple (Yellow) × Upper/Lower Black-Gold Turquoise ×
  Triple Nickel-Silver faux pins → NT$ 9,500

• One-piece Black Carbon Fiber × Double Nickel-Silver → NT$ 10,500

📌 From practical to collector-grade — handle configurations can be tailored to your style.

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✨ Series Highlights

✔ Nickel Damascus × Blackened finish
Cold, distinctive, and visually striking

✔ Ultra-thin blade geometry
Lightweight, agile, and highly precise

✔ 150mm petty versatility
Perfect for both home cooks and professional kitchens

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📩 In stock now
We can assist with detailed in-hand photos, handle matching advice, and custom saya orders.
Feel free to DM us anytime.